證照名稱：中式烹調師(五級/初級技能)國家職業資格證書
| 發證單位 | 廣東省職業技能鑒定指導中心, 澳門勞工事務局 |
| 區域適用 | 中國內地及澳門 |
| 資格 / 技能 | 資格 |
| 有效期限 | 終身受用 |
| 證照簡介 | 中式烹調師，指運用煎、炒、烹、炸、熘、爆、煸、蒸、燒、煮等多種烹調技法，根據成菜要求。對烹飪原料、輔料、調料進行力工，制作中式菜肴的人員。屬國家職業資格，本職業共設五個等級，分別為：
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| 報考資格 | 初級中式烹調師（國家職業資格五級）： |
| 報考手續 |
填妥之報名表格；身份證明文件副本；學歷證明文件副本（如需證明學歷者適用）；工作證明副本（如需證明相關工作經驗者適用） |
| 報考地點 |
澳門勞工事務局-職業培訓中心
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| 證照所屬範疇 | 餐飲業及廚藝 |